Community Supported Agriculture (CSA), come funziona...

Siamo alla ricerca di persone interessante ad aderire alla comunità agricola di Boccatorta. I nostri principi coincidono con chi ama mangiare biologico e crede negli ideali a "KM 0". È particolarmente utile se non si dispone di spazio e tempo sufficienti per far crescere la propria verdura e si desiderano prodotti particolari. Se ti unisci a noi, incontreremo e pianificheremo attentamente la tua scelta di verdure e piante in base alle tue esigenze.

I membri saranno benvenuti a Boccatorta per selezionare personalmente i prodotti o riceverli a domicilio. Puntiamo alla crescita da seme biologico in modo da poter offrire una vasta selezione di insalate e verdure.

I prodotti saranno disponibili da aprile 2019 fino a novembre, anche se i membri lavoreranno con la fattoria per comprendere la fornitura e i cicli di successione di crescita. Siamo completamente biologici: ciò significa che la "battaglia" contro gli insetti può implicare una riduzione della resa.

Alcuni esempi di ordini delle famiglie:

• 16 giugno: scatola di prova di tutti i prodotti disponibili
  
•  23 giugno: scatola di insalata mista
  
• 30 giugno: Biobox mista (senza rucola)
  
• 10 luglio: scatola normale senza zucchine
  
• 14 luglio: scatola di solo cavolo riccio (per una festa con foglie riccio croccanti)
  
• 21 luglio: Biobox completa mista (senza rucola)
  
• 28 luglio: Cavolo e bietola (senza rucola)
  
• vacanze
  
•  20 agosto: Biobox completa mista

Abbiamo bisogno di venti famiglie per sostenere il progetto e speriamo che le persone coinvolte condividano ricette e idee per le nostre verdure meravigliose. Lavoreremo insieme per creare un grande gruppo di persone coscienziose. Se siete interessati

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"My Biobox for delicious and nutritional recipes, which I share with my family, in particular my 10 and 7 year old daughters"

Community Supported Agriculture (CSA), how it works...

We are looking for people who would like to enrol to the Boccatorta farm community. This is ideal for people who are concerned about eating organically and getting involved in the 0 KM movement. It is particularly useful if you do not have enough space and time to grow your own but would like particular produce . If you join us, we will meet and carefully plan your choice of vegetables and plant according to your needs. 

Members will be welcome at Boccatorta to personally select produce or have it delivered to their door. We aim to grow from organic seed so we can offer a wide selection of salad and vegetables.

Produce will be available from April 2019 until November although members will work with the farm to understand supply and cycles of succession growing. We are fully organic and this does mean that the 'battle' with insects can mean reduced yield. 

An example of one families orders

• June 16th had trial box of all produce available
• June 23rd box of mixed salad only
• June 30th regular mixed Biobox (no arugula)
• July 10th regular box no zucchini
• July 14th 1 box only curly Kale (for a party for Kale chips)
• July 21st regular box all available but no arugula
• July 28th Kale and Chard (no arugula)
• holidays
• Aug 20th full box with all available

We need to twenty families to support the project and hope that those involved will share recipes and ideas for our wonderful vegetables. We will work together to get a great group of conscientious people working together. If you are interested